Sebzeler: Lifle dolu olan sebzelerde doğal olarak az kalori bulunuyor.
1
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Tabağınızı sebzeyle doldurursanız daha az karbonhidrat (kan şekerini artırıyor) ve doymuş yağ (insülin direncini artırıyor) tüketirsiniz. Günde 4-5 porsiyon sebze yemeğe çalışın.
2
Şeker hastaları için mucize gıdalar
1 porsiyon yarım kase konserve ya da pişmiş sebze ya da 1 kase çiğ sebze anlamına gelir.
3
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Ancak patates, mısır ve bezelye gibi nişastalı sebzelerde diğerlerinden daha fazla kalori bulunduğunu aklınızdan çıkarmayın.
4
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Meyve: Yağı ve kalorisi az olan meyvelerde de bol miktarda lif vardır.
5
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Ayrıca, meyveler sinirlerinizi, gözlerinizi ve kalbinizi korumaya yardımcı antioksidanlarla doludur. Meyvede daha fazla doğal şeker ve birçok sebzeden daha çok kalori var.
6
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Günde 3-4 porsiyon yiyebilirsiniz. (1 porsiyon bir bütün meyve, yarım kase pişmiş ya da konserve meyve ya da 1 çiğ meyvedir) Suyunu sıkmak yerine meyvenin kendisini tüketin.
7
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Çünkü birçok besin maddesi ve lif meyvenin kabuğunda, kendisinde ve çekirdeğindedir.
8
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Meyveyi sıkarken bunları kaybedersiniz ve geriye daha fazla kalori ve şeker kalır.
9
Şeker hastaları için mucize gıdalar
En iyi lif kaynaklarından biri olan fasulyeler sizi daha uzun süre tok tutar, sindirimi yavaşlatır ve yemekten sonra kan şekerinin ani yükselmesini önler.
10
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Bu etkiler öyle güçlüdür ki tüm kan şekeri seviyenizi düşürebilir. Konserve fasulyeleri duruladıktan sonra yaptığınız her salataya ekleyin. Kara fasulye ya da mercimek çorbası öğlen yemeği için iyi bir seçenektir.
11
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Tahıl: Kahvaltılık tahıllar güne daha fazla lif depolayarak başlama imkanı sunar.
12
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Araştırmalar, güne bol lifli tahıl gevrekleriyle başlayanların daha sonraki öğünlerinde daha az yediklerini gösteriyor.
13
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Araştırmalar, güne bol lifli tahıl gevrekleriyle başlayanların daha sonraki öğünlerinde daha az yediklerini gösteriyor.
14
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Balık:
Hazırlanması kolay ve hızlı olan balık iyi bir protein kaynağıdır. Ayrıca çok yağlı etlerin yerini alabilir.
15
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Aynı zamanda, yağlı balık en iyi omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Bu yağlar damarlarınızın temiz kalmasını sağlıyor.
16
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Şeker hastalığı olanlarda trigliserid seviyesi daha yüksektir, iyi kolesterol düzeyi ise düşüktür.
17
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Omega 3 yağ asitleri her iki sayının da düzenlenmesine yardımcı olur. Haftada en az 2 kere balık tüketin. Özellikle somon, uskumru ve ton balığında daha fazla omega-3 vardır.
18
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Kabuklu yemişler
İyi yağlarla dolu olan kabuklu yemişler, kalp hastalığını destekler.
19
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Bunlar aynı zamanda insülin direncini düşürmeye yardım eder ve kan şekerinin daha kolay kontrol edilmesini sağlar. Ayrıca E vitamini bakımından zengin olan kabuklu yemişler hücreleri korur ve sinir ile göz hasarını önlemeye yardım eder.
20
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Lif ve magnezyum bakımından zengin olan bu gıda, kan şekerini düzenlemeye yardım eder.
21
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Düzenli ve ılımlı olarak tüketilirse kilo vermeye yardımcı olur, ancak bol miktarda kalori içerdiğinden fazla tüketmeyin.
22
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Zeytin yağı: Kalp krizi riskini azaltmaya yardım eden, Akdeniz beslenmesinde önemli yeri olan zeytinyağı, insülin direncini düşürerek kan şekerini düzenli tutmaya yardım eder.
23
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Evde ve restoranlarda ekmeğinizi zeytinyağına daldırın.
24
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Ancak ne kadar zeytinyağı yediğinize dikkat edin, çünkü 1 yemek kaşığı zeytinyağında 119 kalori bulunuyor.
25
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Yoğurt: Protein ve kalsiyum bakımından zengin olan yoğurt, kilo vermeye yardımcı.
26
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Çeşitli araştırmalar bol miktarda kalsiyum bakımından zengin gıdalarla beslenen insanların daha kolay kilo verdiğini gösteriyor.
27
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Bu nedenle taze meyvelerinize yoğurt ekleyebilir ya da yoğurdunuza az yağlı granola gibi tahıllar katıp yiyebilirsiniz.
28
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Tarçın: Yemeklerinize tarçın serpmek kan şekerinizi düşürebilir.
29
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Tarçındaki bileşenler vücuda insülini etkili şekilde kullanmasına yardım ediyor. Bu nedenle daha fazla glikoz hücrelere girebiliyor.
30
Şeker hastaları için mucize gıdalar
Son yapılan araştırma günde sadece yarım çay kaşığı tarçının kan şekeri seviyesini önemli derecede düşürdüğünü gösteriyor.