Suruç Ovası'nda yüzlerce ailenin geçimini sağladığı Safkan Arap atı yetiştiriciliği, Osmanlı döneminden kalan kültür ve geleneğin devamı olarak da yaşatılıyor. Osmanlı döneminde Arap atı yetiştirme merkezlerinden biri olan Şanlıurfa'nın Suruç Ovası civarında yaşayan aileler, önemli ekonomik getiri sağlayan yarış atı bakımını bugün de sürdürüyor.