Türkiye'nin önemli kırmızı et üretim merkezlerinden Balıkesir'in Bigadiç ilçesinde, özelikle nisan-haziran dönemlerinde yapılan "oğlak güveci", büyükşehirlerden ilçeye olan ilgiyi artırıyor. Sabah saatlerinde hazırlanmaya başlayan oğlak güveçleri 2 saat önceden hazırlanmış odun ateşiyle ısıtılmış taş fırınlarda 2 saat pişiriliyor.