Osmanlı padişahlarından Yıldırım Bayezid döneminde yaşayan ve Hacı Bayram-ı Veli gibi çok sayıda ünlü talebesi bulunan Somuncu Baba'nın Bursa'daki fırınında kendine özgü tarifle pişirdiği lezzetli somun ekmeği, halen iftar sofralarındaki yerini alıyor.