Dünyada sadece Halfeti ilçesinde yetişen ancak ekolojik değişiklikler nedeniyle üretimi durma noktasına gelen karagül, Şanlıurfa'daki seralarda üretilip, dünya pazarına sunulacak. Kendine özgü rengi ve kokusuyla yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çeken karagülün üretimi, Birecik Barajı'nın su altında bıraktığı ilçenin ekolojik dengesinin değişmesi ve ilgisizlik nedeniyle neredeyse durma noktasına geldi.