Berat Kandili öncesinde fırınlarda, Osmanlı geleneği olan "kandil simidi" mesaisi yapılıyor. Osmanlı'dan bu yana geleneksel olarak hazırlanan mahlep kokulu simitler, yarın idrak edilecek Berat Kandili öncesinde de fırın ve pastane tezgahlarında yerini alacak.