Endonezyalılar, "kopi joss" adı verilen kahveyi içine köz atarak tüketiyor. Endonezyanın Orta Java bölgesindeki Yogyakarta kentine özgü kopi joss kahvesi, bardak içinde şeker, sıcak su ve kahvenin karıştırılmasından sonra içine köz atılarak yapılıyor. Yokyakarta bölgesinde kafe ve restoranlarda sıklıkla rastlanan ve tüketim şekliyle yarım asırdan fazla geçmişe sahip bu kahve, servis şekliyyle de insanların dikkati çekiyor. Kahvenin ülke genelinde de tüketimi yaygın.