ABD’de gıda güvenliği konusunda otorite kabul edilen Environmental Working Group, sağlıklı bir yaşam için sofralardan uzak tutulması gereken besin maddelerini açıkladı. Araştırmaya göre tüketilmemesi gereken 10 besin maddesi şöyle:
1
İşlenmiş et ve et ürünleri
2
Margarin
3
Kolalı içecekler (Diyet kolalar dahil)
4
Hormonlu meyveler
5
Amerikan peyniri (genellikle hamburgerlerde kullanılır)
6
Tatlandırıcı kullanılarak yapılan şekerlemeler
7
Hormonlu tavuk ve yumurtalar
8
Koruyucu ve tatlandırıcı maksatla bromat asit tuzu karıştırılan kraker ve bisküviler