Eskişehir'in Mihalıççık ilçesinde yaşayan çiftçi Yüksel Coşkun'un (37) sadece kendi ve yakınlarının un ihtiyacı için kullandığı 1700 yılı yapımı su değirmeni, insanların sağlıklı beslenmeye daha fazla özen göstermesiyle artan siparişleri karşılamaya çalışıyor.